Pizza Carbonada

Receta de Pizza con salsa carbonara

Espero que os gustará la receta de la pizza del otro día y hoy os traigo otra idea para hacer una pizza.

Ingredientes:

• Masa de Pizza.
• Tomate.
• Mozzarrella y queso emmental rallado.
• Bacon.
• Nata para cocinar.

Realización:

Primero ponemos la masa en una bandeja y hacemos unos agujeros con un tenedor para evitar que se formen abombamientos en ella, después echamos una capa de tomate y añadimos la mozzarella. Metemos la masa al horno para precocinarla durante 15 minutos a 180º.

Sofreimos el bacon (si queréis siempre podéis echar champiñones también) y después añadimos la nata, para solidificar un poco la salsa echamos el queso emmental dejando que se derrita.

Sacamos la masa del horno y añadimos la salsa, por último terminamos de hornear la pizza para eso la metemos otros 10 minutos, la sacamos y después  esparcimos el queso rallado por encima para gratinarlo durante 5 minutos más.

Que aproveche :)

Muffins de Chocolate

Receta de Muffins de Chocolate

Después de una temporada de recetas saladas ya tocaba un postre y como me gusta el chocolate, que mejor que unas muffins de chocolate. Ya había probado a hacer magdalenas normales, así que quería probar una nueva receta.

Ingredientes:

• 200 g. de harina.
• 100 g. de azúcar.
• 50 g. de cacao en polvo.
• 75 g. de mantequilla.
• 1 sobre de levadura
• 2 huevos
• Chips de chocolate (es opcional, es que ese día estaba golosa)

Preparación:

Batimos los huevos y añadimos el azúcar, cuando obtenemos una mezcla espumosa lo juntamos con la mantequilla a temperatura ambiente.

A continuación, echamos el cacao y lo mezclamos, por último añadimos la harina tamizada y la levadura. La masa que obtenemos es bastante compacta así que costará servirla en los moldes, yo me ayude de dos cucharas pequeñas.

Los moldes se llenan 2/3 y después se meten en el horno a 180º (ya precocinado) durante 10 minutos si son pequeñas y algo más de tiempo si son grandes.

Que aproveche :)